2026-04-16T17:15:44+09:00https://paon.shop-pro.jp/?pid=1903518372026-01-30T15:57:52+09:002026-03-20T07:17:35Z2026-01-30T06:57:52Z

・富士山３大湧水群の富士西麓の猪之頭産 ・富士山伏流水と、標高700mの寒暖差ある気候で育ったお米 ・伊勢神宮の御神田にて突然変異で生まれたイセヒカリ。一般的にあまり流通しない貴重な品種 ・自然農、農薬不使用、化学肥料不使用 ・冬期湛水、不耕起栽培 ・富士...

ぱおんドットコム｜富士山の麓･朝霧高原でナポリピッツァのキッチンカーで走りながら、冷凍ピッツァ、自然農で作るお米と農産物をお取り寄せネット販売しています。 ]]>https://paon.shop-pro.jp/?pid=1903513342026-01-30T15:38:56+09:002026-03-23T07:07:31Z2026-01-30T06:38:56Z

朝霧高原あおぞらピッツァ大塚と申します。 当店は東京で19年間会社員をしていた私が2017年夏に脱サラし、家族3人で静岡県富士宮市に移住、2018年3月に開業、4月にナポリピッツァの移動販売店での営業を開始したナポリピッツァ専門店です。 サラリーマン時代、週末...

ぱおんドットコム｜富士山の麓･朝霧高原でナポリピッツァのキッチンカーで走りながら、冷凍ピッツァ、自然農で作るお米と農産物をお取り寄せネット販売しています。 北海道産ナポリピッツァ専用小麦粉を使い、国産天然酵母の白神こだま酵母、富士山の伏流水、自然塩のみで仕込み長時間低温発酵させた自家製生地です。トッピングは富士宮産のモッツァレラチーズ、有機トマトソースでトッピングした1番人気マルゲリータの「宮ルゲリータ」をはじめ、全11種類の地域の特産を使ったナポリピッツァを提供しています。 ＜お取り寄せ冷凍ピッツァの提供開始> 2026年冬より冷凍ピッツァメニューの提供を開始しました。 人気ナンバー1の「宮ルゲリータ」をお届けします。 ピッツァ生地の製法はこれまでのあおぞらピッツァで提供していたものと変わらず、北海道産ナポリピッツァ専用小麦粉、天然酵母を使い、長時間低温発酵させたとても味わい深い自家製生地を使用しています。 トッピングには静岡県庁主催の食品コンテストで最高金賞を受賞した富士宮産「七富チーズ工房」のモッツァレラチーズを使用。富士宮の食材を積極的に取り入れた本格的なピッツァを提供しています。 キッチンカーでは薪窯で焼きますが、冷凍ピッツァは加工場のピッツァ専用ガス窯で焼き上げ、専用の急速冷凍機を使い、水分を飛ばさず、味や香り、風味が残ったままのピッツァを製造しています。 テレビ放送がある度に遠方からお越しいただく方もいましたが、冷凍ピッツァを取り扱うことで少しでも地域外の方に食べていただく機会が増えればと思います。 【冷凍ピッツァのお召し上がり方法】 当店の冷凍ピッツァは焼き上げたものを急速冷凍しております。焼き上げるというよりも、温め直すだけでお召し上がりいただけます。 オススメは袋のまま常温で自然解凍したものを、フライパンで2、3分温めていただくともっちり、生地の耳(コル二チョーネ)もふっくらと戻ります。 ]]>